鸡肉馄炖馅的做法

• 美食食谱

鸡肉馄炖馅的做法：

1. 准备鸡肉、面粉、鸡蛋、香菜、姜末、葱末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、清水等食材。

2. 将鸡肉剁成肉末，加入姜末、葱末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。

3. 将面粉、鸡蛋、清水混合成面糊，加入香菜末拌匀。

4. 将腌制好的鸡肉末搅拌均匀，制成小肉丸。

5. 将肉丸放入面糊中，裹上一层面糊。

6. 热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄色。

7. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。

8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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