杏仁麦芬蛋糕的做法
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鸡蛋
杏仁麦芬蛋糕的做法：
材料：
- 杏仁粉 100克
- 面粉 100克
- 砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步骤：
- 将黄油融化，待凉备用。
- 将鸡蛋和砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
- 将面粉、杏仁粉和泡打粉混合，过筛后加入步骤3的液体中，搅拌均匀。
- 最后加入融化的黄油，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入预先准备好的麦芬模具中，约八分满。
- 将麦芬模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到麦芬蛋糕表面呈金黄色。
- 取出麦芬蛋糕，待凉后即可享用。
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