鸳鸯贝的家常做法
鸳鸯贝的家常做法：
1. 准备鸳鸯贝、姜蒜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 鸳鸯贝洗净后，用开水焯水备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱花爆香。
4. 加入少量料酒，炒匀。
5. 加入适量清水，放入焯好水的鸳鸯贝，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮5分钟左右即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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