辣炒肉筋的做法大全集
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做法大全
辣炒肉筋的做法
材料：
- 猪肉筋 500克
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 将猪肉筋洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 青椒、红椒洗净，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 放入猪肉筋煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 放入青椒、红椒翻炒均匀即可。
辣炒肉筋做好后，可以撒上一些花生碎或者芝麻增加口感。
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