湖南烟熏鱼的做法

• 鱼的做法

湖南烟熏鱼的做法：

1. 准备材料：鲤鱼一条、盐、白糖、酱油、茶叶、米饭、锡箔纸。

2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半。

3. 在鱼肉上均匀地撒上盐和白糖，腌制20分钟。

4. 将茶叶放入锡箔纸中，用火烤至冒烟。

5. 将鱼肉放入锡箔纸中，淋上酱油，再放入烤好的茶叶中，用锡箔纸包好。

6. 将包好的鱼肉放入锅中，用小火烤20分钟。

7. 烤好的鱼肉取出，撒上葱花即可。

8. 可以搭配米饭食用。

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