湖南烟熏鱼的做法
湖南烟熏鱼的做法：
1. 准备材料：鲤鱼一条、盐、白糖、酱油、茶叶、米饭、锡箔纸。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半。
3. 在鱼肉上均匀地撒上盐和白糖，腌制20分钟。
4. 将茶叶放入锡箔纸中，用火烤至冒烟。
5. 将鱼肉放入锡箔纸中，淋上酱油，再放入烤好的茶叶中，用锡箔纸包好。
6. 将包好的鱼肉放入锅中，用小火烤20分钟。
7. 烤好的鱼肉取出，撒上葱花即可。
8. 可以搭配米饭食用。
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