麻辣虾香锅的做法
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美食食谱
麻辣虾香锅的做法：
1. 准备食材：虾、土豆、豆皮、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 虾去壳去头，洗净备用。土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆皮、豆腐、土豆煸炒至微黄。
4. 加入适量的水，放入青椒、红椒、虾，煮至虾变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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