玉米面疏菜饼的做法
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面食
玉米面疏菜饼的做法
材料：
- 玉米面 1 杯
- 面粉 1/2 杯
- 鸡蛋 1 个
- 水 1 杯
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 青椒 1 个
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤：
- 将玉米面、面粉、鸡蛋和水混合搅拌均匀，放置 10 分钟。
- 将胡萝卜、洋葱、青椒切成小丁。
- 将蔬菜丁加入面糊中，搅拌均匀。
- 加入适量盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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