咸菜炒鸡被的做法

• 鸡蛋

咸菜炒鸡蛋的做法：

1.准备好鸡蛋、咸菜、葱姜蒜等食材。

2.将咸菜切成小段，葱姜蒜切末备用。

3.打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

4.热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成小块状，煎至金黄色盛出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入咸菜煸炒几下。

6.倒入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

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