土豆条跟大椒做法：
1. 准备土豆、大椒、葱姜蒜等食材。
2. 土豆去皮切成条状，大椒切成丝状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆条煸炒至微黄色，加入适量盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀。
5. 加入大椒丝继续翻炒，直至土豆条熟透，大椒丝变软。
6. 装盘即可。
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