肚肺汤的做法
材料：
- 猪肚 1个
- 猪肺 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将猪肚和猪肺清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将生姜和葱切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜葱末煸炒出香味。
- 加入猪肚和猪肺煸炒均匀。
- 加入适量的料酒和清水，煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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