茴香鸡蛋饺子馅做法
材料：
- 茴香叶100克
- 鸡蛋2个
- 猪肉末100克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
做法：
- 将茴香叶洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油拌匀，再加入茴香叶和鸡蛋液拌匀。
- 将拌好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。
- 包饺子时将馅料放入饺子皮中，按照自己喜欢的方式包好即可。
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