豆腐排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 豆腐1块
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 豆腐切块备用。
- 姜片切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将豆腐块加入锅中，再次煮开后加入适量盐和料酒，煮5分钟即可。
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