锡纸烤秋刀鱼做法

• 烤物, 鱼的做法

锡纸烤秋刀鱼做法

1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分。

2. 在秋刀鱼两面切几刀，以便入味。

3. 在秋刀鱼两面抹上适量的盐和黑胡椒粉，再挤上半个柠檬汁，腌制10分钟。

4. 取一张足够大的锡纸，将秋刀鱼放在锡纸中央，放上几片柠檬和几片洋葱。

5. 将锡纸对折，然后将两侧往内卷起来，封口处向上，成为一个半密封的包裹。

6. 将秋刀鱼包裹好的锡纸放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟即可。

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