青椒素馅包子的做法大全
青椒素馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 青椒200克
- 豆腐干100克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 青椒切成丁，豆腐干切成小块。
- 锅中倒入适量油，放入青椒和豆腐干煸炒，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和香油炒匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
青椒素馅包子做好了，可以享用了！
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