面包糠炸虾仁的做法

• 面食

面包糠炸虾仁的做法

材料：

  • 虾仁
  • 面包糠
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁去壳去肠泥，用盐和淀粉腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
  3. 将面包糠放入碗中。
  4. 将腌制好的虾仁依次裹上面包糠、鸡蛋液、面包糠。
  5. 热锅凉油，将裹好面包糠的虾仁放入锅中，炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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