南瓜饼的材料：
1. 南瓜泥 300克
2. 鸡蛋 2个
3. 细砂糖 50克
4. 牛奶 150毫升
5. 低筋面粉 100克
6. 泡打粉 1/2小勺
7. 肉桂粉 1/4小勺
南瓜饼的做法：
1. 将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入南瓜泥，搅拌均匀。
5. 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合，筛入南瓜泥中，搅拌均匀。
6. 预热平底锅，涂上一层薄薄的油，倒入适量的南瓜饼糊，小火煎至两面金黄即可。
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