材料：鲜虾、鸡蛋、葱、盐、油。

做法：1.鲜虾去壳去头，洗净备用；2.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；3.锅中倒入适量油，加入葱花爆香；4.加入鲜虾煸炒至变色；5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

材料：鲜虾、大米、姜、盐、油。

做法：1.鲜虾去壳去头，洗净备用；2.大米淘洗干净，加入适量水和姜片煮粥；3.煮至粥快熟时加入鲜虾，继续煮至粥熟；4.加入盐调味，淋上少许油即可。

材料：鲜虾、米饭、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、油。

做法：1.鲜虾去壳去头，洗净备用；2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用；3.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；4.锅中倒入适量油，加入鲜虾煸炒至变色；5.加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀；6.加入米饭和鸡蛋液，翻炒均匀即可。

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