家常炒芒笋
材料：芒笋、蒜末、盐、生抽、油
做法：
1. 芒笋去皮，切成片状；
2. 锅中倒入油，加入蒜末煸炒出香味；
3. 加入芒笋翻炒，加入盐和生抽调味即可。
酱爆芒笋
材料：芒笋、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1. 芒笋去皮，切成片状，焯水备用；
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味；
3. 加入肉末翻炒至变色，加入芒笋翻炒；
4. 加入盐、糖、生抽、料酒调味，加入适量水烧开；
5. 芒笋煮熟后加入淀粉水勾芡即可。
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