油炸灰面粑粑的做法窍门
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面食
油炸灰面粑粑的做法窍门：
1. 准备好灰面粉、水、油和盐。
2. 将灰面粉和盐混合，逐渐加入水，揉成面团。
3. 将面团搓成小球，用手压扁成薄饼。
4. 热锅凉油，将薄饼放入锅中煎炸至两面金黄色。
5. 取出沥干油，即可食用。
注意事项：
1. 灰面粉和水的比例要适当，过多或过少都会影响口感。
2. 煎炸时火候要掌握好，过久或过短都会影响口感。
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