简单竹笋凉拌的做法大全
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做法大全
竹笋凉拌
材料：竹笋、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
做法：
1. 竹笋洗净切片，焯水后捞出沥干水分。
2. 葱、姜、蒜切末，香菜切碎，辣椒切圈。
3. 将葱、姜、蒜末、香菜碎、辣椒圈放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油拌匀成调味汁。
4. 将竹笋片放入调味汁中拌匀即可。
竹笋拌豆腐
材料：竹笋、豆腐、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。
做法：
1. 竹笋洗净切片，焯水后捞出沥干水分。
2. 豆腐切块，葱、姜、蒜切末。
3. 将葱、姜、蒜末放入碗中，加入盐、醋、糖、生抽、香油拌匀成调味汁。
4. 将竹笋片和豆腐块放入调味汁中拌匀即可。
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