家庭版腌鸡蛋的做法

• 鸡蛋

家庭版腌鸡蛋的做法：

材料：鸡蛋10个，生抽50ml，老抽20ml，料酒20ml，盐适量，水适量。

步骤：

1. 鸡蛋煮熟后，放入冷水中浸泡10分钟，去壳备用。

2. 在锅中加入适量水，加入生抽、老抽、料酒、盐，煮开后放入鸡蛋，煮10分钟。

3. 关火后，将锅盖盖上，让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时，越久越入味。

4. 可以将鸡蛋放入冰箱冷藏，口感更佳。

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