豆芽菜鸡蛋炒饼的做法

• 排骨, 豆腐, 面食, 鸡蛋

豆芽菜鸡蛋炒饼的做法

材料：

  • 豆芽菜 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 面粉 100 克
  • 水 100 毫升
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将豆芽菜焯水后沥干备用。
  2. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合搅拌均匀成面糊。
  3. 将豆芽菜加入面糊中拌匀。
  4. 平底锅加热，加入适量油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
  5. 煎至两面金黄色即可。

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