猪蹄月子汤的做法
猪蹄月子汤的做法：
材料：猪蹄2只，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，切块，焯水后捞出备用。
2. 生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 炒锅烧热，加入少量油，放入生姜片爆香。
4. 加入猪蹄块煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入红枣、枸杞和适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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