圆白菜豆腐陷的做法
材料：
- 圆白菜 300 克
- 豆腐 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
做法：
- 圆白菜洗净切碎，加盐搓匀腌制 10 分钟，挤干水分备用。
- 豆腐切成小块，用开水焯水后捞出，用勺子压碎备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入圆白菜翻炒至变软。
- 加入豆腐碎翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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