圆白菜豆腐陷的做法

圆白菜豆腐陷的做法

材料:

  • 圆白菜 300 克
  • 豆腐 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 油适量

做法:

  1. 圆白菜洗净切碎,加盐搓匀腌制 10 分钟,挤干水分备用。
  2. 豆腐切成小块,用开水焯水后捞出,用勺子压碎备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入圆白菜翻炒至变软。
  6. 加入豆腐碎翻炒均匀。
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。

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