熟鸡腿炖土豆的做法
材料：
- 熟鸡腿2个
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将熟鸡腿剁成小块，土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱煸炒至透明。
- 加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入土豆块，加入清水没过食材，加入盐、生抽、老抽、鸡精，煮开后转小火炖煮至土豆烂熟。
- 最后加入适量油，翻炒均匀即可。
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