木须肉的家常做法

• 家常菜

木须肉的家常做法

木须肉是一道传统的川菜，其特点是口感鲜美，色香味俱佳。以下是木须肉的家常做法：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将木耳泡软，胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 将腌制好的猪肉放入油锅中煸炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒。
  5. 加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀。
  6. 加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、酱油、糖、醋调味。
  7. 最后加入香菜末翻炒均匀即可。

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