牛筋煮汤的做法
材料：
- 牛筋500克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 将牛筋洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成丝，葱切成段。
- 锅中加入适量清水，放入牛筋、姜丝、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
- 煮至牛筋变得软烂，加入适量盐调味即可。
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