广式煲仔饭的做法
•
美食食谱
材料：
1.米饭 2.腊肠 3.蒸鸡 4.香菇 5.葱 6.姜 7.蒜 8.生抽 9.老抽 10.盐 11.糖 12.鸡精 13.清水 14.油
步骤：
1.将米饭淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；
2.腊肠切片，蒸鸡切块，香菇泡软切片，葱姜蒜切末备用；
3.将腊肠、蒸鸡、香菇、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精混合均匀，腌制15分钟；
4.将腌制好的材料放入煲仔中，加入适量清水，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮10分钟；
5.将焖煮好的材料挖出，放在碗中备用；
6.将浸泡好的米饭放入煲仔中，加入适量清水，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮10分钟；
7.将焖煮好的米饭和之前挖出的材料混合均匀，加入适量生抽、鸡精、葱花拌匀；
8.将拌匀的米饭和材料放回煲仔中，加入适量油，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/d8802b2a01.html