红烧鸡丁卤的做法
红烧鸡丁卤的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡丁煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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