红酒糟猪脚的家常做法
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家常菜
红酒糟猪脚的家常做法：
1. 准备材料：猪脚、红酒糟、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、水。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入猪脚煸炒至表面微黄。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入红酒糟，煮至糟香四溢。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮2小时左右，直到猪脚软烂入味。
6. 最后加入盐、糖、酱油调味即可。
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