参薯的吃法与做法
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美食食谱
参薯的吃法
参薯可以生吃，也可以煮熟后食用。生吃时，需要将参薯去皮，切成薄片或丝，可以搭配沙拉酱、醋、酱油等调料食用。煮熟后，可以做成汤、炒菜、糕点等多种食品。
参薯的做法
1. 煮参薯汤：将参薯去皮，切成小块，加入清水中煮沸，再转小火煮30分钟左右，加入适量盐和其他调料即可。
2. 炒参薯丝：将参薯去皮，切成细丝，加入适量油中煸炒，加入盐、鸡精等调料即可。
3. 参薯糕：将参薯去皮，切成小块，加入适量水中煮熟，捣成泥状，加入糯米粉、白糖等搅拌均匀，蒸熟即可。
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