粉丝蒜蓉蒸大虾的做法大全
粉丝蒜蓉蒸大虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 粉丝适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净备用。
- 将粉丝用清水泡软，备用。
- 将蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、清水混合均匀，制成蒜蓉汁。
- 将蒜蓉汁均匀地涂抹在大虾上，再将泡软的粉丝放在大虾上面。
- 将蒸锅加热，放入蒸网，将大虾放在蒸网上，加盖蒸10分钟左右。
- 将蒸好的大虾取出，撒上葱花即可。
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