台湾手抓饼的做法
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面食
台湾手抓饼的做法：
材料：
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 鸡蛋 1 个
- 火腿肠 适量
- 生菜 适量
- 沙拉酱 适量
步骤：
- 将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉至光滑，静置 30 分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在饼上刷上一层油，撒上葱花，将饼对折，再对折，成为一个小三角形。
- 将小三角形擀成圆形饼，煎至两面金黄色。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐，煎成蛋饼。
- 将火腿肠切成小块，生菜洗净切成小段。
- 将煎好的饼撕成小块，夹入蛋饼、火腿肠、生菜，加上沙拉酱即可。
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