炸口蘑的做法窍门

炸口蘑的做法窍门:

1. 将口蘑洗净,切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 准备面粉、鸡蛋和面包糠,将口蘑片依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠。

3. 热锅凉油,将口蘑片放入油锅中炸至金黄色。

4. 捞出口蘑片,放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

5. 可以根据个人口味撒上一些盐和黑胡椒粉,配上蘸料食用即可。

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