炝干豆腐丝的家常做法大全

炝干豆腐丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的做法：

1. 将干豆腐丝用温水泡软，切成约5厘米长的段。

2. 锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐丝煸炒。

3. 加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒至豆腐丝变干。

4. 最后加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。

1. 将瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉等腌制一下。

2. 将干豆腐丝用温水泡软，切成约5厘米长的段。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝煸炒。

4. 加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒至肉丝变色。

5. 加入豆腐丝翻炒均匀，再加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。

1. 将青菜洗净切段，用开水焯一下。

2. 将干豆腐丝用温水泡软，切成约5厘米长的段。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入青菜煸炒。

4. 加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒至青菜变软。

5. 加入豆腐丝翻炒均匀，再加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。

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