蟹壳黄做法视频完整
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美食食谱
蟹壳黄做法视频完整：
蟹壳黄是一道美味的海鲜菜品，下面是蟹壳黄的制作步骤：
- 准备材料：蟹壳黄、蟹肉、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、清汤。
- 将蟹壳黄洗净，用刀轻轻敲碎，取出蟹肉备用。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、鸡精，搅拌均匀。
- 将蟹肉放入碗中，加入葱姜蒜调料，搅拌均匀腌制片刻。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、淀粉，搅拌均匀成为面糊。
- 将腌制好的蟹肉放入面糊中，拌匀。
- 热锅加入适量的清汤，待汤开后，将蟹肉面糊倒入锅中，用小火煮熟。
- 煮熟后，将蟹壳黄捞出，沥干水分，装盘即可。
蟹壳黄制作完成，可以搭配蒸饭或者面条一起食用，口感鲜美，营养丰富。
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