乌鸡鳝鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

乌鸡鳝鱼汤的做法

材料：

  • 乌鸡1只
  • 鳝鱼1条
  • 枸杞适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将鳝鱼宰杀去皮、鳞、内脏，洗净备用。
  3. 将乌鸡和鳝鱼放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜，大火烧开后转小火煲2小时。
  4. 加入枸杞和盐，再煲15分钟即可。

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