干炝菜花的做法大全
干炝菜花的做法大全：
1.准备材料：菜花、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油。
2.将菜花洗净，掰成小朵，蒜、姜、辣椒切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入菜花煸炒至微黄色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
5.将煸炒好的菜花倒入锅中，翻炒均匀即可。
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