炸宝鱼的做法大全

炸宝鱼的做法大全:

1.准备材料:宝鱼、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。

2.将宝鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用盐、料酒、生姜、葱腌制15分钟。

3.将腌制好的宝鱼块裹上淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。

4.热锅凉油,将裹好面包糠的宝鱼块放入锅中炸至金黄色。

5.捞出沥干油,装盘即可。

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