美式果木熏肉的方法

• 美食食谱

材料：

1. 猪肉肋排或牛肉肋排

2. 盐

3. 黑胡椒

4. 糖

5. 烟熏木屑（苹果、樱桃、桃木等）

步骤：

1. 准备烟熏炉，加入烟熏木屑，点燃烟熏炉，等待烟熏木屑冒烟。

2. 在猪肉肋排或牛肉肋排上均匀地涂上盐、黑胡椒和糖。

3. 将肉放入烟熏炉中，盖上盖子，让肉在烟熏中慢慢熏烤。

4. 烟熏时间根据肉的大小和厚度而定，一般需要烟熏3-4小时。

5. 烟熏好的肉取出，稍微放凉后即可食用。

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