腌豇豆的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

腌豇豆的家常做法：

1. 将豇豆洗净，去掉两端的须和硬壳，切成长约5厘米的段。

2. 在锅中加入适量水，放入豇豆焯水，煮至豇豆变色后捞出沥干水分备用。

3. 将豇豆放入干净的容器中，加入适量盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。

4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间搅拌一次，腌制2-3天即可食用。

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