生炝白菜的做法大全
生炝白菜的做法大全
生炝白菜是一道非常简单的家常菜，下面是其中一种做法：
材料：
- 白菜 1个
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将白菜洗净，切成小段，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。
- 将蒜和生姜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、香油、辣椒油，搅拌均匀。
- 将焯好水的白菜放入碗中，拌匀即可。
提示：
- 焯水时水要开大，这样白菜才能焯得快。
- 拌匀后可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。
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