辣椒油的家常做法
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家常菜
辣椒油的家常做法：
材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、食用油。
步骤：
1. 将干辣椒、花椒、姜、蒜分别切成末备用。
2. 在锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切好的干辣椒、花椒、姜、蒜，小火慢炒。
3. 炒至香味四溢，颜色变深，关火，让其自然冷却。
4. 过滤掉辣椒渣，将油装入干净的容器中即可。
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