潮汕?@条汤做法

• 汤的做法

潮汕牛肉丸条汤做法：

材料：

  • 牛肉丸：250克
  • 猪肉丸：250克
  • 河粉：500克
  • 油菜：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉丸和猪肉丸放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入清水，煮开后放入牛肉丸和猪肉丸，煮5分钟。
  5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
  6. 将河粉焯水后放入碗中，加入油菜。
  7. 将煮好的牛肉丸和猪肉丸连同汤倒入碗中即可。

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