炒贝壳类海鲜的做法
炒贝壳类海鲜的做法：
1. 准备好贝壳类海鲜，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 放入贝壳类海鲜煸炒，加入料酒烹调片刻。
5. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可食用。
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