怀胎豆腐的家常做法

怀胎豆腐的家常做法:

怀胎豆腐是一道以豆腐为主要食材的传统汉族美食,因其寓意美好而备受青睐。以下是怀胎豆腐的家常做法:

  1. 准备豆腐、瘦肉末、虾仁、香菇、葱姜蒜等食材。
  2. 将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出备用。
  3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入瘦肉末煸炒至变色。
  4. 加入虾仁和香菇继续煸炒,调入适量盐、鸡精等调味料。
  5. 将炒好的虾仁馅料均匀地填入豆腐块中。
  6. 将填好馅料的豆腐块码放在蒸盘中,上锅蒸10-15分钟即可。

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