怪味饭豆的做法：
1. 准备材料：饭豆、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油。
2. 饭豆洗净去蒂，焯水烫熟备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入烫熟的饭豆，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖适量，继续翻炒均匀。
7. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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