老北京桃酥的做法
老北京桃酥的做法
材料：
- 低筋面粉 200 克
- 猪油 100 克
- 白糖 50 克
- 蛋黄 1 个
- 桃仁 50 克
- 桃脯 50 克
- 桃粉 适量
步骤：
- 将猪油加热至融化，放凉备用。
- 将低筋面粉、白糖、蛋黄、桃仁、桃脯混合，加入猪油，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，用模具压出桃形。
- 将桃形放入烤箱中，烤至金黄色。
- 取出桃形，涂上适量的桃粉即可。
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