清蒸丁桂鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸丁桂鱼的做法：

1. 准备好丁桂鱼一条，去鳞去内脏，洗净备用。

2. 在鱼身上切上几刀，切深不要切透，方便入味。

3. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉、味精、香油，调成腌料。

4. 将腌料均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟左右。

5. 准备蒸锅，加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

6. 取出蒸好的鱼，撒上葱花即可。

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