炸油豆腐的豆腐的做法:
1. 将油豆腐切成适当大小的块。
2. 在一个碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将油热至180℃左右,将豆腐块裹上鸡蛋液,放入油锅中炸至金黄色。
4. 取出沥干油,即可食用。
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